{"id":627,"date":"2025-02-18T19:45:19","date_gmt":"2025-02-18T18:45:19","guid":{"rendered":"https:\/\/capital.043test.nl\/?page_id=627"},"modified":"2026-04-07T10:12:26","modified_gmt":"2026-04-07T08:12:26","slug":"menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cafebrasseriecapital.nl\/de\/menu\/","title":{"rendered":"Men\u00fc"},"content":{"rendered":"
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Fr\u00fchst\u00fcck<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • FRISCHE S\u00c4FTE<\/h5>
    <\/div><\/div>
    Verschiedene frische Fruchts\u00e4fte<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Gesundes Fr\u00fchst\u00fcck<\/h5>
    <\/div><\/div>
    Bagel mit Avocado und Lachs oder Brot mit R\u00fchrei und Lachs | Joghurt nach Wahl | Frischer Saft nach Wahl | Kaffee oder Tee<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Super Brunch<\/h5>
    <\/div><\/div>
    Croissant mit Marmelade, Nutella oder K\u00e4se | 2 Eier mit Brot (gekocht\/gebacken) | Joghurt nach Wahl | Frischer Saft nach Wahl | Kaffee oder Tee<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Spiegeleier CAPITAL<\/h5>
    <\/div><\/div>
    3 Spiegeleier, Schinken, K\u00e4se, Speck & rustikales Brot<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Bircher M\u00fcsli \ud83c\udf31<\/h5>
    <\/div><\/div>
    Joghurtbecher, rote Fr\u00fcchte & Samen & Kerne<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Fr\u00fchst\u00fcckssch\u00fcssel \ud83c\udf31.<\/h5>
    <\/div><\/div>
    Schale mit griechischem Joghurt, M\u00fcsli und Obst der Saison<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Avocado-Bagel<\/h5>
    <\/div><\/div>
    Bagel mit Samen, Avocado und Streichk\u00e4se - mit Lachs + \u20ac4<\/i><\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Toast-Omelett \ud83c\udf31<\/h5>
    <\/div><\/div>
    Omelett, Avocado, Spinat & rustikales Brot<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • R\u00fchrei<\/h5>
    <\/div><\/div>
    R\u00fchrei & rustikales Brot - mit Lachs + \u20ac4<\/i><\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    B\u00e4ckerei<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    • Croissant<\/h5>
      <\/div><\/div>
      Naturbelassen | Nutella \/ Marmelade | Schinken | K\u00e4se | Schinken & K\u00e4se<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Brotteig<\/h5>
      <\/div><\/div>
      Sauerteigbrot, Aioli & Kr\u00e4uterbutter<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Bananenkuchen<\/h5>
      <\/div><\/div>
      Schlagsahne, Schokoladenraspeln\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Kirschkuchen <\/h5>
      <\/div><\/div>
      Schlagsahne, Schokoladenraspeln\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Reispudding<\/h5>
      <\/div><\/div>
      Schlagsahne, Schokoladenraspeln\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Frischer Flan der Saison<\/h5>
      <\/div><\/div>
      mit Schlagsahne + \u20ac0,50<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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      Suppe & Salate<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      • Suppe des Tages<\/h5>
        <\/div><\/div>
        Suppe der Saison, t\u00e4glich frisch zubereitet & rustikales Brot<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        • Caesar Salat Huhn klein\/ gro\u00df<\/h5>
          <\/div><\/div>
          R\u00f6mischer Salat, Parmesank\u00e4se, Croutons und Caesar-Dressing<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Caeser Salat Riesengarnelen klein\/ gro\u00df<\/h5>
          <\/div><\/div>
          R\u00f6mischer Salat, Parmesank\u00e4se, Croutons und Caesar-Dressing<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Griechischer Salat\ud83c\udf31<\/h5>
          <\/div><\/div>
          S\u00fc\u00dfe Zwiebel, Tomate, Gurke, Oliven und Feta-K\u00e4se<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Poke-Schale CAPITAL<\/h5>
          <\/div><\/div>
          Lachs oder Huhn, Avocado, Edamame und Sesamreis<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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          Terrassen-Platten<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          • Handwerklich hergestellte Burrata\ud83c\udf31<\/h5>
            <\/div><\/div>
            Burrata, Tomate, Basilikum\u00f6l & rustikales Brot - mit Prosciutto + \u20ac3<\/i><\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Bruschetta Parma<\/h5>
            <\/div><\/div>
            Tomate, Parmaschinken und Parmesank\u00e4se<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Mediterraner Mittagstisch 12.00 - 16.30<\/h5>
            <\/div><\/div>
            Tagessuppe, Sauerteigbrot, Capressesalat & Kroketten<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Croque Pesto & Mozzarella\ud83c\udf31<\/h5>
            <\/div><\/div>
            Mozarella, Tomate, Pesto<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Croque klassisch<\/h5>
            <\/div><\/div>
            Schinken & K\u00e4se - mit Ei + \u20ac2<\/i><\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Antipasti-Teller<\/h5>
            <\/div><\/div>
            Sauerteigbrot, Prosciutto, Oliven, Aioli und Butter<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Club CAPITAL<\/h5>
            <\/div><\/div>
            H\u00e4hnchen, Speck, hausgemachte Sauce, Salat, Pommes Frites und rustikales Brot\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • Carpaccio-Sandwich<\/h5>
            <\/div><\/div>
            Parmesank\u00e4se, Tr\u00fcffelmayonnaise, Pinienkerne und Rucola\n\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
          • R\u00e4ucherlachs-Sandwich<\/h5>
            <\/div><\/div>
            Frischer Kopfsalat, Zitronen-Dill-Aufstrich & R\u00f6mischer Salat\n<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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            BRASSERIE-SPEZIALIT\u00c4TEN<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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            • B\u00fcrger-KAPITAL<\/h5>
              <\/div><\/div>
              Rindfleisch-Burger, Brioche-Br\u00f6tchen, Salat, Speck, K\u00e4se und Pommes frites<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Vol-au-vent Royal<\/h5>
              <\/div><\/div>
              Cremiges H\u00fchnerragout in Bl\u00e4tterteig, Salat und Pommes frites<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Maastricht \u201eZoervleis\"<\/h5>
              <\/div><\/div>
              Langsam gekochter Rindereintopf mit lokalem Rindfleisch in Bl\u00e4tterteig, Salat und Pommes frites<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Muscheln (saisonal)<\/h5>
              <\/div><\/div>
              Muscheln in Wei\u00dfwein, Knoblauch oder Natur & Chips<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Steak frites<\/h5>
              <\/div><\/div>
              Pfeffersauce, Pilzsauce oder Sauce bearnaise \/ Caf\u00e9 de Paris, Gem\u00fcse und Pommes frites\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Klebrige Spareribs<\/h5>
              <\/div><\/div>
              Langsam gebratene BBQ-Rippchen, Salat und Pommes frites<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Tagliata di Manzo<\/h5>
              <\/div><\/div>
              Rindergeschnetzeltes, Nudeln, Rucola und Parmesank\u00e4se\n\n\n<\/div><\/div><\/div><\/li>
            • Gericht des Tages<\/h5>
              <\/div><\/div>
              T\u00e4gliche Inspiration des K\u00fcchenchefs\n\n\n\n<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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              Nachspeisen <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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              • Coupe dame blanche<\/h5>
                <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
              • K\u00e4sekuchen Zitrone<\/h5>
                <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
              • Affogato<\/h5>
                <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
              • Cremige Schokoladenmousse<\/h5>
                <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
              • Mocca d'or Eiskaffee<\/h5>
                <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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                Bei\u00dft<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                • Serrano-Kroketten<\/h5>
                  <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
                • Tr\u00fcffel-Kroketten\ud83c\udf31<\/h5>
                  <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
                • Bitterballen 6\/12<\/h5>
                  <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
                • Portion KANO \ud83c\udf31, K\u00e4se und N\u00fcsse<\/h5>
                  <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
                • Calamari<\/h5>
                  <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
                • Patatas Bravas\ud83c\udf31<\/h5>
                  <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
                • Knuspriges Huhn<\/h5>
                  <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
                • Parmesan-S\u00fc\u00dfkartoffel-Pommes\ud83c\udf31<\/h5>
                  <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>
                • Beladene Nachos, Huhn oder Rindfleisch<\/h5>
                  <\/div><\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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                  Breakfast FRESH JUICES Diverse verse fruitsappen Healthy Breakfast Bagel met avocado en zalm of brood met roerei en zalm | Yoghurt naar keuze | Vers sap naar keuze | Koffie of thee Super brunch Croissant met jam, Nutella of kaas | 2 eieren met brood (gekookt\/gebakken) | Yoghurt naar keuze | Vers sap naar keuze […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-627","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cafebrasseriecapital.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cafebrasseriecapital.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/cafebrasseriecapital.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafebrasseriecapital.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafebrasseriecapital.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=627"}],"version-history":[{"count":81,"href":"https:\/\/cafebrasseriecapital.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/627\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1017,"href":"https:\/\/cafebrasseriecapital.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/627\/revisions\/1017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cafebrasseriecapital.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}